Bakken op een bijzondere plek, met echt betekenisvol werk?
Bak’m – de sociaal gedreven artisinale bakkerij in Castricum – zoekt een ervaren en ondernemende bakker met hart voor kwaliteit en mens.
Over Bak’m
Bak’m is méér dan een bakkerij! Ons motto is ‘Natuurlijk, met aandacht! Sinds 2017 bakken we met liefde en aandacht ambachtelijk desembrood, 100 % met de hand en uitsluitend met natuurlijke ingredienten. Onze croissants maken we volgens de klassieke Franse methode en in onze koek & taart gebruiken we zo min mogelijk suiker. We spelen in op een bewuste levensstijl, met gezonde, vegan en allergeenvrije opties. Alles draait bij ons om puurheid, vakmanschap en maatschappelijke betrokkenheid.
Onze bakkerij is gevestigd op het landgoed Duin en Bosch in Bakkum, gemeente Castricum – een unieke plek midden in het groen. Een inspirerende, rustige omgeving waar we kleinschalig, lokaal en duurzaam werken. Onze klantenkring is divers: van buurtbewoners en regiobezoekers tot vakantiegangers die speciaal voor ons brood, koek & taart langs komen.
Bak’m is ook een plek van groei en ontwikkeling. Met vier leerwerkplekken bieden we mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt waardevolle dagbesteding. Onder begeleiding van een coach werken ze mee aan patisserie, ondersteund door jou en je collega’s. Daarnaast zijn we een erkend leerwerkbedrijf voor stagiaires.
De functie
We zoeken een ervaren bakker die toe is aan een volgende stap in zijn of haar carrière. Iemand die het ambacht beheerst, verantwoordelijkheid neemt en samen met ons wil bouwen aan de toekomst van Bak’m.
Je draait volwaardig mee in de productie en draagt bij aan de begeleiding van collega’s op leerwerkplekken. Jouw ideeën en ondernemerschap worden gewaardeerd: er is volop ruimte voor initiatief, productontwikkeling en groei.
Wie jij bent
Je bent een vakmens met liefde voor het ambacht. Je werkt nauwkeurig, hebt ervaring met zuurdesembrood, viennoiserie en patisserie en voelt je prettig in een zelfstandige en sociale werkomgeving. Je hebt de ambitie om niet alleen te bakken, maar ook verantwoordelijkheid te dragen.
Wat wij zoeken
- Een ervaren bakker met passie voor het ambacht en natuurlijke ingrediënten
- Iemand die zelfstandig kan werken én goed kan samenwerken
- Interesse in het begeleiden van mensen in een leeromgeving
- Ambitie om op termijn mede richting te geven aan de bakkerij
- Woonachtig in de regio of bereid te reizen naar Castricum
Wat wij bieden
- Een uitdagende functie in een stabiele, groeiende onderneming
- Werken op een groene locatie met maatschappelijke impact
- Veel ruimte voor eigen initiatief en ondernemerschap
- Een betrokken en hecht team
- Een inspirerende werkplek waar mens en vak centraal staan
Interesse?
Klinkt dit als jouw volgende stap? Stuur je motivatie en cv naar [email protected] ter attentie van Dominique Omes.
Of loop gerust even binnen bij onze bakkerij. We kijken uit naar je reactie en/of komst!